2025年7月1日～3日，中国食品工业协会首席酒体设计师颁证大会暨第十届白酒评委第二次年会在江西省南昌市隆重召开。本次大会作为全国白酒行业年度盛会，对加强酒类行业人才队伍建设，培育高端技能人才，推动中国白酒产业高质量发展具有重要意义。
在备受瞩目的首席酒体设计师颁证仪式上，中国评酒大师、云门酒业集团总工程师、云门酒业股份公司总经理潘学森和国家白酒评委、云门酒业酒体设计中心主任武金玲，正式获聘中国食品工业协会“首席酒体设计师”，云门酒业也成为鲁酒中少数同时拥有两位首席酒体设计师的企业。
近年来，云门技术团队在酒体设计、风味研究、产品创新等领域不断精进。在2024年全国首届白酒酒体设计师职业技能竞赛、全国白酒品酒师职业技能竞赛两次全国白酒行业技术大比中，云门酒业酒体设计中心主任武金玲荣获全国首届白酒酒体设计师职业技能竞赛二等奖，并授予“全国食品行业技术能手”称号，云门酒业酒体设计员解英才荣获全国白酒品酒师职业技能竞赛三等奖，两人赛事成绩均为山东省第一名，充分彰显了云门在鲁酒中的技术领先地位。
作为北方酱酒创领者和高端鲁酒引领者，云门酒业始终秉持“人才强企”发展理念。通过系统化的人才培养、竞聘选拔和高端引进机制，打造出了一支实力雄厚的技术团队，拥有6名国家级白酒评委，22名省级白酒评委及280余名专业技术人才。
同时，企业积极搭建产学研交流平台，通过与高等院校、科研院所合作，建立起中国北方酱香型白酒研究院、山东省博士后创新实践基地、山东省企业技术中心、山东省中小企业创新研发中心等多个高水平研发平台，为技术创新提供了坚实保障。
本次大会，云门酒业两人获评中国食品工业协会“首席酒体设计师”，不仅是对云门酒业技术实力的权威认证，更是对企业多年坚持匠心酿造、追求卓越品质的高度肯定。未来，云门酒业将以此为契机，持续深化人才战略，加大研发创新投入，不断提升产品品质，助力中国白酒产业高质量发展! |
